鲜嫩美味的青椒肉丝做法

本文今天教大家做美味的青椒肉丝，做法很简单哦，想不想在家长面前炫耀一下你的手艺，那么，现在就来学青椒肉丝的几种做法吧！

青椒肉丝的做法一

原料：青椒，瘦肉

配料：油，盐，酱油，料酒，糖，姜，水淀粉

做法

1、把瘦肉洗干净，切成丝，加入盐和淀粉拌匀，腌十分钟，然后加入少许清水拌匀，再腌十五分钟，把青椒去籽切丝，姜切姜丝备用。

2、在锅里放油烧热，放入肉丝翻炒至变色，再放入料酒和姜丝翻炒几下，然后放入青椒翻炒至熟，再放入盐、糖、酱油和淀粉炒匀即可，青椒肉丝就可以出锅了。