下面给大家带来一道快手方便的凉拌菜——凉拌手撕蒜苔,赶紧来试试吧!
凉拌手撕蒜苔所需材料
原料:蒜苔
配料:辣椒油,鸡精,陈醋,盐,酱油,蒜
凉拌手撕蒜苔的做法
1、把蒜苔去掉老梗,洗干净,把蒜剁碎。
2、在锅里放水烧开,放入蒜苔,焯水半分钟。
3、把蒜苔捞出放入凉水中浸泡至完全冷却。
4、把蒜苔用手撕成细丝,沥干水,装盘,再放入蒜蓉。
5、然后加入辣椒油、酱油、陈醋、盐、鸡精调匀即可。
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